Claudio Scarpa, direttore di Ava Federalberghi Venezia, ha parlato con noi di questo progetto, illustrando come il comparto ...

Se il vostro amico appassionato di birra è anche un po' collezionista o, peggio, un "maledetto perfezionista del Natale", ...

Una guida per ghermirli, una gabella per domarli e nella lista inserirli. Capita - e non sono casi isolati - che le guide del ...

Fipe da tempo lavora per promuovere questo aspetto: lotta agli sprechi, stagionalità del prodotto, ricerca dei fornitori e ...

La ricetta delle polpette, crema di ceci montata, olio all’erba cipollina, riduzione di brodo di manzo, foglia di quercia con ...

Negli ultimi anni, QC Terme, fondato dai fratelli Andrea e Saverio Quadrio Curzio, ha consolidato la propria posizione di ...

L'ultima edizione della Guida Michelin ha portato grandi riconoscimenti a Bergamo e alla sua provincia. È arrivata, per ...

Torna sul piccolo schermo per convincerci che non esistono ricette complicate e ingredienti particolari: con lei la ...

Dal 16 al 18 marzo 2025, torna a Torino "Horeca Expoforum", il salone organizzato da GL Events Italia dedicato ai ...

Da ottobre a novembre, in Italia, si celebrano le feste dell'olio, con eventi come le Domeniche dell'Olio a Cerreto Sannita, ...

Il menu offre piatti che sono omaggi alla tradizione: dalla quaglia alle tartare di carne, fino alla sogliola alla mugnaia ...

È il valore del tempo che rende eleganti, fini e persistenti i vini rosati di Mattia Vezzola della cantina Costaripa di ...