Sein Werdegang führte ihn über verschiedene Stationen als General Manager in renommierte Häuser in Kalifornien und Hamburg und die Schweiz. Zuletzt stellte Lorenz Maurer sein Fingerspitzengefühl für ...

Andreas Wieckenberg heißt die neue Führungskraft des Luxushotels in Königswinter. Er tritt die Nachfolge von Raoul Hoelzle an, der im September das Unternehmen verlassen hat. Das Steigenberger Icon ...

In der Weihnachtszeit haben Restaurants in der Regel Hochkonjunktur und die Trinkgeldkassen sind gut gefüllt – zumindest, wenn die Qualität von Speisen und Service stimmt. Aber welche Ansprüche haben ...

In Münster haben die beiden Häuser Ibis Budget und Novotel City eine neue Führungskraft gefunden. Sascha Ranger wird künftig die Verantwortung für die Hotels in Personalunion tragen. Der ausgebildete ...

Steigende Temperaturen wecken bei vielen die Lust auf eine Kugel Eis. Bei der Berliner „Gelato Week“ kann man nun viele verschiedene Sorten probieren – von Zimtschnecke bis Piña Colada. Trüffel, ...

Die beiden Familienunternehmen gehen in Zukunft gemeinsame Wege. Der niederländische Caterer hat die Firmenanteile von dem bisherigen Mehrheitsgesellschafter Camst erworben. Das Familienunternehmen L ...

Mit großen Schritten in das neue Jahr: Die wachsende Hotelkette B&B Hotels treibt auch im letzten Quartal des aktuellen Jahres die erfolgreiche Umsetzung ihrer großen Expansionspläne weiter voran. Mit ...

Theorie und Praxis auf höchstem Niveau: Beim Wettbewerb „Die besten 10“ der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg demonstrierten die Auszubildenden in Küche und Service ihr Talent. Strahlende ...

Christoph Seitz (45) übernimmt die Direktion des neuen Tribute Portfolio Hotels von Marriott in Lenggries. Das Hotel hatte vor seiner Schließung Ende 2022 fünfzig Jahre lang als Arabella Brauneck ...

Aktuell durchläuft das ehemalige Arabella Brauneck Hotel Lenggries noch eine Renovierungsphase. Ende August soll das Haus jedoch wiedereröffnen – mit einem neuen Namen, der an die traditionelle ...

Violeta Pantic ist die neue Direktorin und Gastgeberin im Seehotel Niedernberg. Als erfahrene Hotel- und Gastronomiemanagerin will sie das Vier-Sterne-Hotel in die Zukunft führen und den Mitarbeitern ...

Der Serviced-Apartment-Markt in Deutschland blickt auf ein stabiles letztes Jahr und eine gestiegene Stimmung. Das zeigt der aktuelle Marktreport von Apartmentservice. „So herausfordernd die ...