también lo he comido relleno de churrasco o de pollo con la salsa de mojo isleño. El mofongo se prepara con plátanos verdes o plátano macho como se les conoce en la gastronomía mexicana ...

The mofongo con pollo brings a garlicky grilled strip of chicken topped with caramelized onions next to the soft mound of mofongo; order the pulpo and you'll get tender tendrils of octopus with ...

El chef Keven Calderón, del restaurante Campo Mofongo, prepara estos ... en masa de pastel cocinada a la plancha con su hoja de plátano, servido con churrasco guisado cubierto de pimiento ...